紐西蘭Mud House泥房子葡萄酒強力登台 創造葡萄酒新視野 開展味覺專屬冒險 記者：haya 2023-05-04

葡萄由土地而生，順藤架往上結出豐碩累累的果實，再藉由釀酒師之手，打造出讓你動情的葡萄酒。來自Accolade Wines譽加葡萄酒集團旗下「紐西蘭葡萄酒品牌Mud House泥房子」便是從對土地的熱愛出發，在探索世界的旅行中，落地於馬爾堡並構築出以冒險為本，卻不失熱情的葡萄酒品牌。此次由享躍國際引領登陸台灣，以非傳統的品牌精神「品味來自於探險的渴望」顛覆品酩人士對於葡萄酒的傳統思考。

源於冒險的旅程 擷取自泥土的摩登風尚

Mud House泥房子的旅程始於20年前一對充滿熱情的夫婦，在環遊世界的旅行，偶然來到紐西蘭南島的馬爾堡，當地溫煦的陽光、南阿爾卑斯山的壯麗與板塊運動造就的崎嶇地形，吸引他們落地生活，並以泥土打造他們的夢想之家，而這也成為品牌名稱由來。

紐西蘭南島的豐沛土壤與宜人氣候，造就出品質絕佳的葡萄，也為葡萄酒增添更多絕美滋味。雖以冒險精神作為品牌宗旨，Mud House泥房子卻依舊一絲不苟的對待每個釀造細節，釀酒師以耐心與多年技術賦予葡萄酒在口中有更多的表現力，將不變的真誠作為打動世界的唯一方法，呈現出旗下屢獲世界嘉獎與讚譽的系列酒款。

兼併大膽熱情的嚴謹態度 造就全球讚譽

Mud House泥房子高品質葡萄酒來自於旗下的三個優質葡萄園The Woolshed Vineyard、The Home Block and Mound Vineyard、Claim 431 Vineyard，乾燥氣候與極大的日夜溫差，讓白蘇維濃及黑皮諾葡萄自然生長出最適當的風味，而Mud House泥房子釀酒師Cleighten Cornelius自2012年進入品牌中，以嚴謹的態度對待這些即將展開釀造旅程的豐碩果實。

Cleighten大學便畢業於相關專業，而在知名葡萄酒產地的香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)及德國萊茵高地區(Rheingau)的工作經驗，都讓他能夠純熟的在釀造過程中，引領出葡萄的豐富香氣與口感。 酒中黃金品味南島土地風情 探索多元可能性

Mud House泥房子旗下酒款風格多元，入口驚艷，高品質的酒款與多元化的搭配，展開更多意想不到的美味旅程。「泥房子白蘇維濃白葡萄酒」以白蘇維濃葡萄釀造，清新的柑橘與嫩草、甜瓜香，縈繞喉頭的清新餘韻，易於搭配各類佳餚，尤其是海鮮、沙拉。「泥房子灰皮諾白葡萄酒」 帶有成熟紅蘋果的芬芳卻富有相當層次感，適於搭配燒烤類海鮮，提升彼此的風味層次。

「泥房子單一葡萄園 WOOLSHED白蘇維濃白葡萄酒」以酒莊Woolshed所命名，馬爾堡的地形特色在酒款中適宜的發揮作用，明顯的萊姆、葡萄柚、百香果及黑加侖葉，入口卻是優雅的柑橘香氣，是相當迷人的一款葡萄酒。「泥房子單一葡萄園 CLAIM 431黑皮諾紅葡萄酒」此款酒所出產的葡萄園Claim 431曾是出產黃金的礦區，因冰川移動沖積岩塊所沉澱後的土壤與良好排水性等自然因素，讓葡萄風味均勻細緻。深紅寶石色澤，帶有豐富黑莓、甜櫻桃與花香，在口中揮發出優雅清新果味，而順滑的單寧質地，將細緻的尾韻停留在喉中，相當適合與肉類料理搭配。

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