品酒

全世界最珍貴的威士忌『麥卡倫』與甫獲英國皇家攝影學會『世紀成就獎章』的攝影大師Albert Watson合作展出『麥卡倫攝影大師系列Albert Watson影像展』，本月1日於台北信義誠品6樓展演廳隆重舉辦亞洲首展開幕酒會。酒會在佛朗明哥舞團洋溢西班牙風情的精彩舞蹈中揭開序幕。

2011年舊金山烈酒獎甫於3月18, 19, 20日精彩落幕。今年已進入第11屆，由33位來自列酒產業最頂尖的評審，其中包含12位今年新加入的成員，一同評選來自61國高達1,106隻的參賽威士忌，規模空前。這群專業列酒評審團邀請來自知名飯店、高級餐廳與國際烈酒雜誌的權威記者、採購專家、烈酒顧問等等。評比方式以盲飲、簽認同意書以確保完全的公正性，使得這項競賽成為烈酒產業年度最具權威、代表性獎項之ㄧ。

與英國皇室擁有深遠淵源的皇家禮炮—堅持選用年份超過21年以上的頂級威士忌原酒以製成世上最卓越之威士忌聞名。史上第一瓶皇家禮炮，即是為慶祝英國女王伊莉莎白二世加冕誕生，同時也是向其致敬之代表作，如此堅持的製酒傳統與品質，成就了當今頂級威士忌之龍頭指標。於建國百年之際推出、專為台灣市場打造的「皇家禮炮大師精選」，來自皇家禮炮現任首席調酒師柯林史考特(Colin Scott)，抱持著獨具奢華的眼光，親手

1984年第一瓶以日本風土、環境與人文為底蘊的單一麥芽威士忌「山崎」上市，這年不論對三得利或是日本威士忌歷史而言都是一個極為重要的一年。2009年適逢山崎單一麥芽威士忌上市25周年，三得利特別推出「山崎1984」，首席調酒師：輿水精一細膩五感，使用山崎蒸餾廠所獨有的水楢橡木桶原酒作為Key Malt調和而成，「山崎1984」不但代表三得利要釀出世界最好威士忌的決心，也顯示山崎蒸餾廠為做最好的威士忌

艾柏迪(Aberfeldy)酒廠建於西元1896年，善用當地大自然的陽光、空氣、水、大麥，釀造出艾柏迪單一純麥威士忌。百年來，釀酒師及調酒師精湛的工藝代代相傳，以他們的巧手把當地陽光照耀成熟的大麥和Pitilie的純淨的水，神奇地轉化成香醇的威士忌。 人工與大自然的巧妙結合，釀造出口感平衡的艾柏迪(Aberfeldy)單一純麥威士忌，也見證了人與自然的和諧相應。 在一年的開端，艾柏迪單一純麥威士

逢年過節，當然少不了伴手禮，不論是企業送禮或造訪親朋好友，選一個實用又能表現品味的酩酒禮盒，最能讓人體會到送禮者的用心。 身為全美銷量第一的蘇格蘭威士忌品牌，帝王為蘇格蘭威士忌締下了傳奇性的佳績，以獨特二次陳釀（Double Ageing）手法，創造出的柔順口感，在時間成本的粹練下展現高品質。自1886年愛丁堡國際博覽會大獎開始，Dewar’s帝王蘇格蘭威士忌已成為全世界獲獎最多的威士忌之一，至

一元復始，萬象更新，轉眼間又來到了象徵團圓的新春時節。在寒冬之際，與三五好友相見，或是與久違的親人重逢，皆無法忽略品味美酒佳釀這道程序，冬夜裡，一同小酌美酒，一邊細細回顧過往片段記憶，儼然成為送往迎來所必經的隆重儀式。 為替年節氣氛增添富貴新色，台灣保樂力加推出了旗下七大品牌新年禮盒，其中包括皇家禮炮、百齡罈、格蘭利威及起瓦士在內的威士忌品牌，另外還有馬爹利干邑以及傑卡斯、偉登等紅酒產品，以最齊

格蘭菲迪Glenfiddich單一純麥威士忌，為歡慶中華民國建國百年，伴隨著蘇格蘭高地悠揚的風笛聲，獻上一場既濃烈又香醇的味覺饗宴。在百福俱臻的2011年迎新之際，格蘭菲迪Glenfiddich推出12年、15年、18年與21年的精緻百年好盒，皆附贈格蘭菲迪鑽紋杯等尊榮好禮，共飲風韻甘醇，迎接百年之春。

迎向歲末年初之時，想與人共同分享一年來的點滴、真摯情意的情感傳遞，唯有百富The Balvenie了解。百富The Balvenie的傳統經典工藝經過幾千個日子萃煉而成的堅持與信念，如同人與人間般的真摯情感，歷久彌堅。百富The Balvenie隆重限量推出新年真摯好禮: 百富The Balvenie 12、 15、 21年單一純麥威士忌禮盒，獻上動人的濃郁芬芳，傳達真摯情意。

澳洲這片肥沃豐饒的土壤以及充沛的陽光為優質葡萄酒的釀造奠定了先?條件，培育出香氣迷人的優質葡萄，在技術精良的酒莊經由傑卡斯專業的釀酒師精心釀製成品質優異、口感絕佳的上等葡萄酒。傑卡斯在釀製清新、優雅、絕妙美味葡萄酒的同時，亦不掩蓋品種本身的特色，呈現當代澳洲葡萄酒所追求的品質，至今已成為澳洲最受歡迎的葡萄酒代表品牌。

『JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK』新品假2010/12/15於台北知名夜店ROOM 18舉行首度曝光的時尚PARTY，舉辦此PARTY的意義在於Johnnie Walker Black Label一直在台灣威士忌市場上總是佔有重要的一席之地，此次的『DOUBLE BLACK』更是將黑牌的精神及特色再度的發揚光大，融入了更多招牌特色的原素。於今天發表的PARTY，更是找來台灣

隨著大街小巷年節的氣氛逐漸轉濃，時序又邁入歲末年終迎新春的時刻！回顧精彩的一年，展望更美好的未來，在過年的喜氣中，不論是陪家人團圓圍爐，或是與知心好友把酒拜年，打開酩貴的麥卡倫，不僅為感情加溫，也為農曆新年增添珍貴的歡愉氣息。一直以來，麥卡倫始終最懂得成功者的高貴品味，今年春節再度獻上全球限量、全世界最珍貴的四款新年禮盒，款款皆為精心設計，更顯麥卡倫的極致尊榮與無比珍貴。 金色喜氣的年夜，酒色光

究竟是甚麼樣的理由讓氣泡酒遍佈世界各地、令人無法抗拒？聽到開瓶時「砰」的一聲巨響，看著酒杯中升騰的竊竊「嘶」語，珍珠般的氣泡舞動，飲酒的歡樂氛圍頓開，氣泡酒與慶祝歡樂絕對是劃上等號的，毋怪乎氣泡酒永遠在葡萄酒界中佔一席之地。 然而在2008年金融海嘯的衝擊下，同屬氣泡酒的法國香檳頓受冷落，品質、口感與之匹敵的義大利Asti氣泡酒一躍而上、成了新興勢力，其中最受矚目的焦點酒款，莫過於能見度最高、全

太陽劇團的「魔幻森林」新戲碼即將於2011年1月20日盛大登台公演，相信您絕不會放過這次的感動，前年耗資五億元打造的「Alegria歡悅之旅」，讓超過十萬名觀眾享受精采無比的震撼演出，明年建國百年更將耗資六億打造更感人的劇情，以希臘神話中充滿飛行慾望的伊卡魯斯為主角改編，墮落到「Varekai」吉普賽語「無處不可」的世界時，在愛人的鼓勵下重新展開人生。這場集合超凡特技、深度冒險故事以及奇幻世界的演

時序進入寒冷的十二月，夜晚開始閃爍著聖誕樹的繽紛光影，即感受到濃濃的歡樂佳節氣氛。為了與所有消費者一同迎接聖誕節的到來，百齡罈特別於今年首度推出【百齡罈聖誕限量瓶】，歡度幸福的溫暖聖誕。

專業葡萄酒代理商茂世企業積極引進頂尖品牌，12月正式發表上市的澳洲藍脊山酒莊(Mount Langi Ghiran)，其旗艦酒款藍牌施赫紅酒(Blue Label Shiraz)被Wine spectator雜誌譽為「澳洲三大施赫名酒之一」；而澳洲權威酒評家James Halliday最新出版的「2011澳洲葡萄酒年鑑」中，藍脊山酒莊更被評選為”五顆紅星”最佳評鑑酒莊。 於2010年終前夕，特別邀

馳名全球、品味非凡的馬爹利干邑白蘭地，除了自身濃郁的法式風情總教人再三沉醉之外，最為人所知的，即是在世界各地致力於經典藝術的推廣。尤其在台灣本地，馬爹利可說是最積極扶植藝文的烈酒品牌，近年國內各大藝文展演均少不了馬爹利的優雅身影；繼今年6月馬爹利贊助費城美術館經典展之後，此次再次響應於台北美術館舉行的【永遠的他鄉—高更】展覽，以馬爹利美酒作引子來豐富世人的藝術品味。

以永不受限的無窮創意吸引世人的伏特加領導品牌ABSOLUT VODKA，除了製造出最頂級優質的伏特加外，每一年度更不斷推出令人驚豔的限量產品搭配創意新潮的行銷手法，除了累積ABSOLUT 擁戴創意永無止盡的熱情，更持續與當代前衛與流行文化積極合作。

全球慈善之旅至目前為止, 10瓶100ml的『麥卡倫64年單一純麥威士忌』已經位大愛之水募得了超過14萬美 金的捐款, 在台灣慈善晚宴中還現場慈善拍賣一瓶專屬台灣的100ml『麥卡倫64年』單一純麥威士忌。 慈善拍賣氣氛空前熱烈，100ml的『麥卡倫64年』單一純麥威士忌標金由起標價新台 幣50萬元一路往上衝高，結果在一位不願身分曝光的麥卡倫酒迷的一路追加下，以驚人的 新台幣130萬元拍出。