南投酒廠建立於1978年,座落在青山綠水的美景之間,擅長運用台灣生長的特有農作物,釀製葡萄酒、白蘭地、威士忌、蘭姆酒及各種水果酒等特色酒款;2008年建立威士忌蒸餾工場,堅持蘇格蘭正統工藝,並堅持非冷凝過濾工法,不添加焦糖色素,忠實傳達台灣獨有的風土韻味。”OMAR”一字源自蘇格蘭蓋爾古語「琥珀」之意,代表著酒廠以「琥珀心˙台灣情」的品牌精神,傳達了釀酒人對於山水風雨醞釀的等待與詮釋。
2015年開始,南投酒廠推出首批2款普飲款產品「OMAR單一麥芽威士忌(波本花香)」及「OMAR單一麥芽威士忌(雪莉果乾)」,上市初期即以優異的酒質及高性價比,獲得市場一致好評;為滿足消費者需求,南投酒廠睽違6年再度推出第三款普飲款「OMAR單一麥芽威士忌(煙燻焦香)」,依舊沿襲正統蘇格蘭麥芽威士忌製程,並採用英國產區優質泥煤煙燻麥芽釀製,經橡木桶熟成4年以上,最終由調酒師巧手調和而成,帶有輕盈花香、烤番薯及龍眼木甜香,口感圓潤清甜,帶有烤甘蔗甜香及煙燻味,後段呈現炕窯番薯焦香甜感,整體平衡討喜。
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