格蘭多納桶裝強度原酒第 12 批次 最終章珍稀登場 限量發⾏
記者：haya 2023-08-11 | |
格蘭多納酒廠坐落於⾼地⼭丘東邊的肥沃福格⼭⾕，限量推出最終批次桶裝強度原酒，紀念 傳承數個世紀的製酒⼯藝。格蘭多納桶裝強度原酒第 12 批次不僅充分展現了雪莉桶的卓越 豐厚深度，同時延續酒廠創辦⼈ James Allardice ⾃ 1826 年開始，以⻄班牙橡⽊桶陳釀⾼ 地威⼠忌的傳統。
第 12 批次的格蘭多納桶裝強度原酒蘊含濃醇的雪莉桶風味。這款⾼地單⼀麥芽蘇格蘭威⼠ 忌使⽤來⾃⻄班牙安達盧⻄亞的⾼級 Pedro Ximéne 雪莉桶以及 Oloroso 雪莉桶，經由長 時間慢慢熟成。孕育出獨特性格的桶裝強度原酒第 12 批次限量酒款。此批次為格蘭多納桶 裝強度原酒系列的最終批次，珍稀絕版上市， 值得收藏。
⾸席調和師 Rachel Barrie 精⼼調和每⼀批次的威⼠忌，以表現出最深邃濃郁的⾊澤，最濃 厚飽滿的酒體複雜度，以及⼝⿒留香的優雅餘韻。這種珍貴的全⼼製酒⼯藝以將近兩百年的 知識淬煉為基礎，充分體現在每⼀款格蘭多納威⼠忌當中。Rachel表⽰：「格蘭多納桶裝強度原酒威⼠忌藉由 19 世紀末將威⼠忌原酒強度裝瓶的習 慣，讓鑑賞家能深刻感受酒廠的代表性特⾊。」
於酒體加入⼀兩滴⽔，就能充分展現威⼠忌的真實特性，開展豐富精彩的風味層次，感受從 濃郁摩卡咖啡，到葡萄乾⽔果蛋糕與奢華烤布蕾的香氣變化。此種令⼈讚賞的表現，源⾃於 第 12 批次的格蘭多納桶裝強度原酒，由於全程在⾼級的Pedro Ximénez 與 Oloroso 雪莉 桶中熟陳，才得以造就出蘊含濃醇雪莉桶風味的⾼地單⼀麥芽威⼠忌 。
此款威⼠忌與每⼀款格蘭多納威⼠忌相同，皆呈現於⻄班牙製橡⽊桶緩慢熟成的天然⾊澤， 層層堆疊的風味，體現出格蘭多納威⼠忌的不凡之處。
