夏日美酒最佳選擇•發掘布根地南北雙星

西蒙•法勃夏布利 & 翹鬍子亨利薄酒萊生力軍報到!

記者:Ero整理 2009-08-20

西洋老歌「Summer Wine」當中形容夏日美酒是「草莓、櫻桃以及春天的天使之吻」。而擁有這樣甜美的香氣、多變的風貌、細緻的酒體、優雅的風格,吸引了無數死忠的粉絲從一而終的追隨,盛夏季節中最令世界葡萄酒迷們心曠神怡、入口後通體舒暢的葡萄酒,非最夯的布根地(Bourgogne)莫屬。

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受到全球暖化的影響,夏日的氣溫屢屢挑戰新高,在炙熱的天候壟罩下,一杯怡人的布根地,是夏季中最明智的選擇。布根地葡萄酒以單一葡萄品種釀造,依據不同的產區特色、風土條件創作出多樣化精采的酒款。比起濃郁厚重的波爾多,輕盈剔透的黑皮諾紅酒,更讓人如沐春風忘卻煩躁;清脆爽口略帶酸味的夏布利白酒,是食慾不振時的最佳開胃酒;而輕鬆愉悅的薄酒萊紅酒,則是亞洲料理的百搭酒款,無論是鹹酥雞或生魚片,佐餐絕不令人失望。


這樣一個讓全球酒迷趨之若鶩的精采產區,卻因其複雜的分級制度與品質不一的酒款,讓不少消費者卻步。所幸,在此區深耕200年以上,擁有領導地位的知名酒商路易拉圖(Maison Louis Latour),是目前唯一一間仍由家族經營的酒廠,提供了品項齊全系列完整的產品,無論是初試葡萄酒的消費者,或者品酒多年的葡萄酒玩家,都可在上百種的產品中,找到最適合自己的一款酒。


路易拉圖酒廠除了維護布根地既有傳統外,近年來更積極拓展葡萄酒版圖,看好布根地南北兩區:薄酒萊(Beaujolais)與夏布利(Chablis)的發展,進而併購當地具有百年歷史的酒廠:西蒙•法勃夏布利酒廠(Simonnet Febvre)以及翹鬍子亨利薄酒萊酒廠(Henry Fessy),其新年份甫出廠便受到各界好評,在英、法市場上造成不小的迴響。茂世企業總經理奚大寧先生表示:「台灣的葡萄酒市場日趨成熟,消費者對單一產區酒款的需求也越來越多,茂世企業看中現今市場的脈動與流行,推斷精緻的布根地酒款將是未來頂級消費者購買紅酒的首選之一,特別引進這兩間別具風格的夏布利與薄酒萊酒廠,讓台灣消費者有更有品味的多樣化選擇。」


即日起葡萄酒愛好者可在全省康齡酒藏門市及各菸酒專賣店選購西蒙•法勃夏布利旗下3款夏布利白酒,以及翹鬍子亨利旗下3處風格迥異的薄酒萊特級村莊紅葡萄酒。在炎熱的夏季中,與世界同步,享受市場上最夯最熱門的酒款。















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