｢Sakelism 日本酒主義｣ 台灣首見規模最大專業日本酒展
9/7~8於華山文創園區北海道至九州35個酒藏聯合展出
記者：原廠訊息 2013-09-07 | |
台灣首見規模最大專業日本酒展-｢Sakelism 日本酒主義｣，將於9月7~8日於台北華山文創園區東三館盛大舉行，本次展覽包括，傳達日本酒的四大屬性，爽酒、薰酒、熟酒、醇酒；以及針對40款日本酒，進行消費者免費的盲飲趣味測試；更設立清酒聞香區；甚至邀請日本酒講師來台，連前日本TBS美女主播都將蒞臨授課。這是台灣首見規模最大專業日本酒展，無論是看門道或者是看熱鬧，都可以在本次展覽獲得收穫。
日本酒在台灣逐漸蔚為風潮
品飲清酒已在全球餐桌上成為流行風尚，日本酒(清酒)的口感與層次細膩複雜，其多變化的口感與襯托食物的適切度，這幾年讓歐洲高檔餐廳日益重視，逐漸列入正式酒單中用以搭配菜餚；日本政府也在2012年順勢推出「日本國酒」的計畫，希望可以讓日本傳統美酒的香味永續存在，鄰近日本的台灣對日本酒接受度高，成為推廣日本酒的當然首選目標。
事實上，日本酒近年來在台灣逐漸蔚為風潮，無論是汽泡酒清酒、濁酒都能夠在市面上輕易看到，顯示出台灣人對日本酒(清酒)接受的程度極高，根據日本國稅廳/財務省貿易統計，台灣進口日本酒的數量排行全球前三。所以這次仁美國際股份有限公司，以及桑提有限公司，在經過多方努力之下，順利接下主辦這次的｢Sakelism 日本酒主義｣酒展，並委託台灣最具影響力酒類專業雜誌-WSD酒訊雜誌協辦，期望讓台灣消費者能夠藉由本次的展覽，更加了解日本酒的魅力。
展出北海道到九州約35個酒藏、100款風味各異的日本酒
｢Sakelism 日本酒主義｣現場將邀請來自日本北海道到九州約35個酒藏、100款風味各異的日本酒，供參觀來賓品飲，且在會後依照與會消費者投票結果選出人氣八大酒款，規模之宏大、酒藏地區之完備、酒款等級之齊全，兼具專業、教育與休閒等特色，堪稱是台灣日本酒展中的首次壯舉。
