世界頂級蘭姆酒Brugal Rum 記者：原廠訊息 2013-10-25

世界頂級蘭姆酒品牌－Brugal Rum，來自多明尼加，從1888年創立至今，秉持著品牌四大真理，沿用傳統釀酒技法，承襲五代釀酒經驗，進行手工採收發酵成糖蜜、二次蒸餾、酒質和諧，釀製出酒質最純淨、口感柔順的頂級蘭姆酒。自2008年加入愛丁頓集團後，成為更具有國際市場視野的優質品牌，並且沿用愛丁頓集團橡木桶政策，特別將Brugal 1888 先放入美國白橡木桶進行8年陳年，再放入同麥卡倫單一麥芽威士忌的西班牙雪莉桶陳年6年，使其顏色擁有美麗的深琥珀色，並讓香氣帶有些許的巧克力及烘焙咖啡豆香、果乾、肉桂表現，口感豐富且飽滿、優雅及綿長的太妃糖口感、更有完美頂級的橡木桶風味。

創立1888年 · 全球前三名

Brugal從1888年創立至今，擁有五代的傳承，對品質的要求不斷提升，選用多明尼加當地最佳甘蔗進行手工採收，進行二次蒸餾，酒質和諧，釀製出酒質最純淨、口感柔順的頂級蘭姆酒。Brugal不僅是為加勒比海蘭姆酒領導品牌，同時也西班牙銷售第一的蘭姆酒品牌，更是蘭姆酒界前三大酒廠，同時也是全世界含酒精類酒廠的前16名。而在Brugal生產地－多明尼加共和國，人口數高達900萬人，但一年Brugal在當地銷售達超過300萬箱，自2008年加入愛丁頓集團全球銷售網後，更成為具有國際市場觀的優質品牌，將高質量的Brugal Rum呈現給消費者。

愛丁頓資源共享· 使用麥卡倫雪莉桶陳年

平均23~32度的多明尼加共和國，溫暖的氣候，讓蘭姆酒的陳年速率約蘇格蘭威士忌或干邑白蘭地的三倍之快，使其7年的蘭姆酒具備許多21年蘇格蘭威士忌的特性，因此稱之為「加勒比海式陳年」，Brugal Rum系列酒款除了秉持著此特性進行陳年，讓每款蘭姆酒都比一般蘭姆酒更加熟成之外，Brugal Rum更重視橡木桶的選擇，使用美國白橡木桶進行陳年後，特別採用愛丁頓集團引以為傲的「橡木桶政策」以及資源共享，使用同麥卡倫單一麥芽威士忌的西班牙雪莉桶再次進行陳年，讓酒液和橡木桶進行第二次交互作用。在由釀酒大師勾兌裝瓶前，會再次挑選精選橡木桶進行10到30天的酒質和諧，使其呈現深琥珀色，風味口感更加豐富、柔順，也獲得蘭姆酒行家眼中最頂級的評價－「加勒比海的干邑」，也讓Brugal本質上是無與倫比的頂級蘭姆酒的品名，更是品牌。(天使分享每年達9~12%)

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