John Walker & Sons Private Collection 約翰華克私人珍藏系列 2014限量版 台灣限量72瓶
記者：原廠訊息 2014-10-13 | |
全球領導酒商帝亞吉歐（Diageo）正式宣布推出John Walker & Sons Private Collection™約翰華克私人珍藏系列™ 2014限量版，此為John Walker & Sons Private Collection™約翰華克私人珍藏系列™首發酒款，充份展現出John Walker & Sons™蘇格蘭威士忌傳承已久的大師工藝及與時俱進的創新精神，往後每年度也會持續推出新的限量版酒款。John Walker & Sons Private Collection™約翰華克私人珍藏系列™ 2014限量版由首席調酒師Jim Beveridge親自精選29款存放於私藏訂製橡木桶的卓越威士忌所調和而成，演繹豐富又和諧的煙燻風味。每瓶呈裝於如深海般的邃藍玻璃瓶身中，銘刻獨一無二裝瓶編號，酒精濃度46.8%，全球限量發行8,888瓶，台灣僅限量72瓶，建議售價NTD24,000元。欲知更多詳情，敬請洽詢貴賓服務專線：0800-030-588。
John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列2014限量版獨特融合三個重要威士忌產區的煙燻風味，包括：艾雷島（Islay）的強烈奔放煙燻味、島嶼區（Island）充滿清新海洋氣息的煙燻味、以及來自高地區（Highland）的甜美細緻煙燻味。除此之外，首席調酒師Jim Beveridge亦深究橡木桶的木質特性，以挑選及尋找擁有強烈香草、焦糖以及馥郁果香的威士忌來呼應及搭配這些煙燻風味，賦予John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列 2014限量版豐富、多層次、平衡又深邃的口感。
JOHNNIE WALKER全球品牌總監Gavin Pike表示：「我們的首席調酒師Jim Beveridge擁有充份的創作自由去發揮我們對於精湛調和工藝的信仰與專長，而他所創造的此款卓越、具指標地位的John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列 2014限量版，完美演繹出品牌經典、精緻細膩的煙燻風味。」
JOHNNIE WALKER首席調酒師 Jim Beveridge 也表示：「在多年的首席調酒師生涯中，我慢慢累積出少量、私有的麥芽與穀類威士忌酒藏，它們被調和並存放於橡木桶中熟成，經過多年後展現出前所未有的風味厚度，而John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列 2014限量版正是這些橡木桶及酒款被運用的驚豔呈現，這些私藏訂製橡木桶的卓越威士忌也是首次被運用於John Walker & Sons的酒款中。」
【品酩筆記】
色澤：深琥珀色。
香氣：麥芽香氣中帶有細膩的皮革味、些許蠟油味、清新海風、細微海鹽、與煙燻風味。
口感：細緻奢華，帶有來自橡木桶的蜂蜜與覆盆子鮮活香氣，豐醇甜潤，讓煙燻味更為突出閃耀。此外，各產區獨特的煙燻風味完美融合，首先是細膩成熟的高地煙燻味，多層次的複雜口感與甜美、躍動風味交錯。緊接著的是島嶼區威士忌帶來海風般清新的煙燻味，以及帶有柔滑的海鹽風味。再來是艾雷島的泥煤煙燻味，大膽強烈的口感，刺激感官享受。橡木桶賦予John Walker & Sons Private Collection約翰華克私人珍藏系列 2014限量版完整的酒體結構、深度、與完整性，讓煙燻與泥煤風味毫無保留地釋放，完美呈現香氣的平衡。最後，餘韻醇順，煙燻風味悠長縈繞，還有細微鹽味留於味蕾之上。
建議品酩方式：最佳品酩方式為純飲，或可加入些許純水，釋放煙燻風味的不同深度。
關於 JOHN WALKER & SONS™系列
John Walker & Sons™系列酒款為全球銷售量第一的蘇格蘭威士忌品牌JOHNNIE WALKER®所推出的珍稀且創新的頂級威士忌精品系列，系列產品包含：
JOHNNIE WALKER® XR™ 21年蘇格蘭威士忌，是為紀念華克家族第三代傳人亞歷山大‧華克二世於1920年受封爵士的榮耀時刻。
John Walker & Sons™ King George V™ 喬治五世紀念版，是為紀念1934年榮獲英皇喬治五世親自頒授象徵卓越品質的皇室認證（Royal Warrant）而推出，採用喬治五世在位期間（1910-1936）釀酒廠的威士忌調和而成。
John Walker & Sons Private Collection™約翰華克私人珍藏系列™為一年發行一次的限量系列，展現John Walker & Sons™蘇格蘭威士忌背後的創新精神與大師工藝。
John Walker & Sons™ Odyssey™ 尊酩蘇格蘭威士忌，是以亞歷山大‧華克二世爵士的前瞻遠見與企業家精神為靈感，帶來獨特的「三重奏」（Triptych）饗宴，並運用具現代感的瓶身設計，完美詮釋1932年傳奇航海風格。
John Walker & Sons™ The John Walker™為系列顛峰酒款，是向創辦人約翰‧華克致敬的完美之作，精選他在世期間（1805-1857）的九座釀酒廠威士忌調和而成的限量珍藏。
此外，John Walker & Sons™也推出專屬訂製與僅此一次的極限量酒款，例如Diamond Jubilee by John Walker & Sons™限量典藏版威士忌，完美調和自英國女王伊莉莎白二世於1952年登基時即蒸餾存放的威士忌酒藏，紀念英國女王伊莉莎白二世登基60週年的榮耀時刻。
