Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選第四批次最終版
傳人與威士忌大師聯手嚴選 獨獻台灣 壓軸問世
記者：haya 2024-11-06 | |
「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」第四批次系列，最終兩款威士忌壓軸問世！Glenfarclas格蘭花格第五代傳人John Grant熱愛台灣的傾心力作，以開創疫後新生活做為起點，帶來溫暖且充滿活力的特色酒款，《格蘭花格 1993 #4803 單桶原酒單一麥芽威士忌》已搶先在今年4月上市，而最終版另2款《格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌》、《格蘭花格 1991 #5699 單桶原酒單一麥芽威士忌》，11月6日起限量發行，期待與台灣威士忌品酩人士共享珍藏在酒液中的台灣記憶。
身為堅持家族獨立傳承的酒廠傳人，Glenfarclas格蘭花格第五代掌舵者John Grant對於酒廠的經營，以及風味的講究總是親力親為；而當他造訪台灣時，發現許多古老滋味經由家族世代相傳，更顯珍貴，如同Grant家族對於威士忌的堅持，他曾有感而發地說：「在我看來，台灣就是威士忌品飲文化的福爾摩沙呀！」
因此為了重現對台灣的美好印象，John Grant精心構思，與台灣總代理隼昌公司攜手推出台灣限定的「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」，選出具有台灣風味的佳釀，第一批次以「飽滿及甜美」為題，於2020年首度發行，2021年的第二批次是「濃郁及熱情」，2022年的第三批次定調為「活潑迷人」，而此次問世的第四批次則是「溫暖及活力」。
「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」每一款酒皆由舉世聞名的蘇格蘭威士忌教父Charles MacLean進行風味品評，第四批次最終版的《格蘭花格 1989 #13036 單桶原酒單一麥芽威士忌》，閃耀飽滿的深琥珀色，芳醇豐富的香氣，入口溫潤飽滿，彷彿多汁的液體蜜餞，之後溫柔的酒體架構撐住口腔，甜美果味、辛香料、木質微苦感在口腔中交織，平衡且和諧，薄荷青草餘韻帶著鮮明的單寧，綿長餘韻的高級享受。
Charles MacLean品評：「這是陳年熟成Glenfarclas格蘭花格威士忌的絕佳範例，層次豐富，但充滿活力與生命力。」《格蘭花格 1991 #5699 單桶原酒單一麥芽威士忌》帶著深琥珀色，細細聞香可以感受到香醇乾果與轉瞬即逝的黑巧克力和濃縮咖啡香味，並逐漸散發乾燥玫瑰花瓣的香氣，入口感受到原酒過癮的衝擊感，伴隨著木質單寧、淡雅焦香、果乾、煙燻烏梅、焦糖，層次豐富，綿密延長，像極高純度的巧克力的餘韻表現。Charles MacLean讚許：「可以說是陳年熟成Glenfarclas格蘭花格威士忌的經典，精彩豐富、活潑迷人並且讓人心滿意足。」
歷經五年的時光，「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」完美圓滿發行，全系列共14款獨具特色的單桶原酒威士忌，再再展現了Glenfarclas格蘭花格以「雪莉工藝，六代家傳」為核心價值的堅持，包含家族獨立經營與講究的老派製酒工藝，仍舊使用直火蒸餾，精選優質Oloroso雪莉桶，於鋪地室酒窖中長年熟成的芳醇細緻風味，近五年更二度榮獲「蘇格蘭單一麥芽最佳酒廠」的高度肯定。John Grant期望每一位喜愛威士忌的品飲者，也能在「Glenfarclas格蘭花格單桶原酒—福爾摩沙精選」中找到屬於自己的福爾摩沙、自己的美麗天地。
最終版 Glenfarclas格蘭花格1989 #13036單桶原酒單一麥芽威士忌
桶號：13036
桶型：First fill Sherry Butt
酒精濃度：50.9%
限量瓶數：573瓶
建議售價 : NTD $34,800
上市時間：2024年11月
威士忌教父Charles MacLean品評：「陳年熟成Glenfarclas格蘭花格威士忌的絕佳範例，層次豐富，但充滿活力與生命力。」
外觀：飽滿的深琥珀色
香氣：焦糖、熟透的香瓜甜美風味、深色莓果、櫻桃味，香氣層次豐富多變。
口感：入口溫潤飽滿，彷彿多汁的液體蜜餞。之後溫柔的酒體架構撐住口腔，甜美果味、辛香料、木質微苦感在口腔中交織，平衡且和諧。
餘韻：以一款陳年超過三十年的高年份單桶，這款酒的餘韻充滿活力，薄荷青草餘韻帶著鮮明的單寧，綿長餘韻的高級享受。
最終版 Glenfarclas格蘭花格1991#5699單桶原酒單一麥芽威士忌桶號：5699
桶型：First fill Sherry Butt
酒精濃度：54.2%
限量瓶數：555瓶
建議售價 : NTD $32,800
上市時間：2024年11月
威士忌教父Charles MacLean品評：「陳年熟成Glenfarclas格蘭花格威士忌的經典，精彩豐富、活潑迷人並且讓人心滿意足。」
外觀：飽滿的深琥珀色
香氣：迷人的焦糖與清新的雪松是主要前味，之後轉為皮革與成熟果香，葡萄乾、無花果乾、黑棗、鳳梨、烘烤咖啡、巧克力香。
口感：原酒過癮的衝擊感，伴隨著木質單寧、淡雅焦香、果乾、煙燻烏梅、焦糖，不過口感表現並非甜膩路線，而是層次豐富。
餘韻：綿密延長，像極高純度的巧克力的餘韻表現。
Glenfarclas格蘭花格1993 #4803單桶原酒單一麥芽威士忌桶號：4803
桶型：First fill Sherry Butt
酒精濃度：56.5%
限量瓶數：557瓶
建議售價 : NTD $26,000
上市時間：2024年4月
威士忌教父Charles MacLean品評：「一款相當完美的威士忌！隨著時間越發濃郁，口感變化不斷！」
色澤：深琥珀色
香氣：氣味香醇，帶著格蘭花格少見的花香，伴隨焦糖太妃糖氣味，另有淡淡的雪莉乾果香氣，尾端散發如雪茄般的煙草味畫龍點睛。
口感：滑順質地與香醇口感，一開始香甜，接著甜味優雅地慢慢消逝，轉為些許的白胡椒等辛香料氣味，酒體厚實濃郁。
尾韻：綿長、溫暖的尾韻，辛香料與果乾交錯，縈繞不絕。
